Kociołek żeliwny/emaliowany na ognisko

[Voku]

Jako że jest już temat o grillach, to może teraz o kociołkach

Z wyślą o następnym sezonie zachciało mi się kociołka na ognisko, skłaniam się ku emaliowanemu 4l może 5l.
Powiedzmy że dla 4 osób. Z zakręcaną pokrywką.Ma ktoś doświadczenie w temacie?
Jaki lepszy żeliwny czy emaliowany. Czy 4 litrowy będzie wystarczający dla 4 osób?

 

Dzięki i Pozdrawiam

[Łza Włóczynutka]

Ja mam żeliwny z zakręcaną pokrywką i nóżkami, w tej chwili nie wiem jaką ma pojemność, ale jak będę w domu to sprawdzę. Moim zdaniem żeliwny jest lepszy, ponieważ żeliwo ma dużą pojemność cieplną, co niweluje chwilowe skoki temperatury wywołane jakimś nagłym, chwilowym pojawieniem się większego płomienia, których cienka blacha nie będzie w stanie zniwelować (i przypali potrawę). Po zdjęciu z ognia żeliwo jeszcze przez dłuższy czas oddaje zgromadzone ciepło, dzięki czemu potrawa jest jeszcze przez dłuższy czas gorąca. 

[jacekzoo]

Moi rodzice mają i bardzo często z tego korzystamy, tylko mają podajże 8L, ale przy tym to 15 osób zasiada. To jest tak że jak się już zagotuje to np grochówka bardzo gęstnieje, co się zabierze to dolewa się wody, cały wieczór przy tym biesiadujemy. Także dla 4 osób myślę że ten mniejszy wystarczy. Ja bym wziął żeliwny, wg mnie emalia odlezie

[Voku]

Może źle napisałem, są 

Żeliwne całe - LINK
Żeliwne ale w środku emaliowane, podobno żeby się nie przypalało - LINK

 

[jacekzoo]

Mamy żeliwny cały, jeszcze się nam nic nie przypaliło mimo że temperatura jest masakryczna

[Łza Włóczynutka]

Na pewno emaliowany jest łatwiej wyczyścić

[jacekzoo]

My nalewamy wody i stawiamy na ognisko, poźniej wodę się wylewa i opłukuje garnek szmatką z płynem i tyle

[reflexes]

To ja pozwolę sobie jeszcze zwrócić uwagę na taki. 

Ten jest blaszany, emaliowany w całości. 

Mam go jakieś 2 lata i sprawdza się wyśmienicie. Ma jedną wadę, a mianowicie trzeba trochę bardziej uważać z ogniem, bo potrafi się przypalić ale ma też jedną wielką zaletę, szczególnie jeśli chodzi o przyczepę, a mianowicie waga jego to jakieś 3 kg. 

[Voku]

Jaka jest jego pojemność?

[leo57]

A ja mam taki zestaw i jest OK - Dutch Oven 9-częściowy zestaw z żeliwa

[Czech]

Mam i użytkuję -  https://allegro.pl/oferta/kociolek-mysliwski-zeliwny-5l-emaliowany-garnek-7290755706

W pełni załadowany wystarcza na 8 osób z repetą - emalia jest mocna i ułatwia czyszczenie. Kociołek żeliwny bez emalii powinien posiadać atest gdyż niektóre żeliwa reagują z żywnością.

[Voku]

2 godziny temu, Czech napisał:

Mam i użytkuję -  https://allegro.pl/oferta/kociolek-mysliwski-zeliwny-5l-emaliowany-garnek-7290755706

W pełni załadowany wystarcza na 8 osób z repetą - emalia jest mocna i ułatwia czyszczenie. Kociołek żeliwny bez emalii powinien posiadać atest gdyż niektóre żeliwa reagują z żywnością.

Dzięki za informacje. 5l na 8 osób to sporo. 

[maarec]

Ja mam żeliwny. Kolega taki sam tylko emaliowany, który zabiera na campingi. Super sprawuje się emaliowany, mniej przywiera. W Bieszczadach gotowaliśmy zupę grzybową, w Pieninach też.

[Suzu4x4]

Ja mam żeliwny i nie wyobrażam sobie używać emaliowanego :/

 

Wysłane z mojego SM-G973F przy użyciu Tapatalka

 

 

 

[Malinki]

Ja bym poprosił o wypowiedź specjalistkę w tym zagadnieniu @iwona2914

Poprosimy o wady, zalety, proces przygotowawczy (wypalenie), przepisy co i jak przyrządzić itp...

@Voku jeśli Iwona się nie odezwie to skontaktuj się z nią w sprawie zakupu. Polecam